Текущее время: Вс авг 25, 2019 9:40 pm




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 Посоветйте набор кухонников 
Автор Сообщение
бывалый
бывалый

Зарегистрирован: Чт сен 16, 2010 4:25 am
Сообщения: 213
Откуда: Николаев
Арсенал: B-28 СP 4x16x40
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
На выбор хозяину ножи-но для костей нужен топорик или секач -тоже огромное количество на выбор.В ножах которые хорошо держат жало и можно долго не точить много добавок делающих их хрупкими.Да у всего свое назначение.


Чт дек 16, 2010 10:43 am
Профиль
Ветеран
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 21, 2008 10:08 pm
Сообщения: 6997
Откуда: Украина, Полтава
Арсенал: ...
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Получил свои Трамонтины мастеры. Я не спец, чтобы определить классный нож от не очень. Но своими я рад. Некоторые потребовали легкой правки, а некоторые даже брили из коробки. Просто и со вкусом. Удобные рукоятки (особенно мне в руку лег шеф). Жена тоже была приятно удивлена. Сечас все хорошо, а на будущее хотелось бы ожидать от них как минимум более редких заточек в сравнении с предыдущем совдеповским разнобоем.


Ср дек 22, 2010 10:05 pm
Профиль ICQ
умер

Зарегистрирован: Пн дек 14, 2009 1:57 pm
Сообщения: 579
Откуда: г.Николаев
Арсенал: рифлескопический айргун,импортный - 5 шт.
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Года два уже пользуемся случайно купленными, на какой-то выставке, ножиками - в двух размерах - средний и малый с клеймом от Бёрнера, знакомого по первым овощерезкам. Японского строя, сталь качественная нержа, "суховатая" немного, кромку держит отлично, посадка в рукоять - гавня...ая - в большем уже пересадил без потери товарного вида. Ножиков на кухне всяких - тьма, а эти двое всегда под рукой почему-то... . Куплены что-то за 30 долларов.
П.С. Под рукой также и картофелечистка от Викторинокс - в оружейном девчата как-то посоветовали. Супруга - сразу же - зачем!? - у нас есть же хорошие ( имеются еще прошлого века такие сточенные-затертые до блеску) , а через какое-то время - нужно еще такую же купить - вдруг потеряется . Старые все, мною точенные - полированные и правленные-доведенные уже валяются в ящике.
Так что могу смело и ее порекомендовать - вещь !, купить больше не смог - последняя была ... . Ценили ее тогда баксов в 10.


Сб дек 25, 2010 9:04 pm
Профиль Отправить email
профи
профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 19, 2007 4:57 pm
Сообщения: 1556
Откуда: Киев
Арсенал: ножики
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
10 баксов говоришь?
http://kizlyar.kiev.ua/catalog/76/107/539.html :D
А вообще вещь достойная. Я раньше с предубеждением относился к подобным девайсам, но в этот раз поверил Наталье Гребенщиковой, и не прогадал

_________________
Никогда не позволяйте морали удерживать вас от правильных поступков


Сб дек 25, 2010 9:26 pm
Профиль WWW
умер

Зарегистрирован: Пн дек 14, 2009 1:57 pm
Сообщения: 579
Откуда: г.Николаев
Арсенал: рифлескопический айргун,импортный - 5 шт.
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Ну да - где-то десять. Помнится на законный вопрос - мол зачем!!?, заметил - а-а-а - на сдачу дали... . Следующиий вопрос был - скока ?, я уже отвечал - та-а, гривен 20 ... . :D
Немнога недооценил получается. А так по фото - сильно похоже.


Сб дек 25, 2010 9:48 pm
Профиль Отправить email
Ветеран
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 21, 2008 10:08 pm
Сообщения: 6997
Откуда: Украина, Полтава
Арсенал: ...
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Трамонтины то купил, а вот теперь с мусатом надо определится. У меня есть совсем дешевый. Скажите, качество мусата тоже очень важно или там уже не такие требования, как к ножу? Пойдет что есть, или лучше что-то получше (что?).


Вс дек 26, 2010 12:05 am
Профиль ICQ
Тиран и сумасброд
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 01, 2006 11:47 pm
Сообщения: 26139
Откуда: Харьков
Арсенал: АА ТХ200НС,BAM XS-B 40,QB-78,ИЖ-60,ИЖ-53,МР-654К
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Для металлического: глубина оребрения, твердость (некоторые мягче ножей бывают). Очень хвалили, кстати, полтавские мусаты. Для керамических - гладкость и не ронять :P
Если найду чехол от термопары на радиобазаре - будет тебе керамический мусат. Или поищи у вас диодные столбы ВТ-18: хорошая заготовка для керамического мусата длиной 14,5 см.

_________________
They've killed Kenny!
----------------------------------------------
An armed society is a polite society (c) Robert A. Heinlein, 1942
We, meanies, only take NO for an answer! (c) "YS" by Beatles
Тиран-деспот. Коварен, капризен, злопамятен. (с) "Обыкновенное чудо"


Вс дек 26, 2010 12:17 am
Профиль WWW
Ветеран
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 21, 2008 10:08 pm
Сообщения: 6997
Откуда: Украина, Полтава
Арсенал: ...
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Тогда второй вопрос: какой лучше взять? Металлический или керамику? Хотя больше сколяюсь к второму. ИМХО им проще пользоваться из-за гладкости.


Вс дек 26, 2010 1:56 am
Профиль ICQ
Тиран и сумасброд
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 01, 2006 11:47 pm
Сообщения: 26139
Откуда: Харьков
Арсенал: АА ТХ200НС,BAM XS-B 40,QB-78,ИЖ-60,ИЖ-53,МР-654К
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
По классике, мусат должен выравнивать замятую РК ребрами. Керамический слегка абразивен. Мне нравится керамика.

_________________
They've killed Kenny!
----------------------------------------------
An armed society is a polite society (c) Robert A. Heinlein, 1942
We, meanies, only take NO for an answer! (c) "YS" by Beatles
Тиран-деспот. Коварен, капризен, злопамятен. (с) "Обыкновенное чудо"


Вс дек 26, 2010 1:25 pm
Профиль WWW
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 18, 2008 11:36 am
Сообщения: 496
Откуда: Киев
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
http://shop.kombat.com.ua/index.php?productID=15
Дешевле конечно самому сделать, но мало ли...

_________________
ИЖ-22
МР-512 АП (временно без оптики)
ИЖ-60 АП + Таско 4*20
Sharp Inova (пока без АПа) + ОПм 3-9


Пн дек 27, 2010 4:53 pm
Профиль Отправить email
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 08, 2010 7:58 pm
Сообщения: 474
Откуда: Львов
Арсенал: много
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Пользовался разными и дешовыми и дорогими. Самыми удобными и востребоваными оказались копеечные ножи Белоруского производителя "Труд Вача" вот такие
Изображение
Тонкие, с любимыми мной бритвенными спусками. Прекрасно правятся. Заточку держат умеренно, зато имеют великолепный рез. Пользуемся весма регулярно - у меня кошачий питомник, так что, нарезка мяса для троих а иногда и полтора десятка пастей происходит регулярно трижды в день. А иногда и для себя что то режу. Все собираюсь облагородить топорные рукоятки - легкий тюнинг формы и пропитка, но руки никак не доходят. Еще пользуемся Трамонтиновскими DYNAMIC /д/стейка 12,5 см и
MULTICOLOR /10 см д/томатов с серейторной заточкой. Первый идеален для сыра и как ни странно для намазывания масла. Второй вообще то тоже для сыра но идля разных овощей неплох.

_________________
EVANIX BLIZZARD 10SB, Sharp Innova, BMK 50, Crosman 2100,1377PCP, 1377MK, ME38, MP651, РПШ-ВЛ


Последний раз редактировалось konstantin0007 Пт фев 11, 2011 11:15 pm, всего редактировалось 2 раз(а).



Пт фев 11, 2011 8:16 pm
Профиль Отправить email
Представитель магазина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 24, 2009 8:46 am
Сообщения: 1480
Откуда: г.Чоп
Арсенал: АА MPR FT AA TDR
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Я взял вот эти и жена повыкидывала с кухни почти все ножи :D
http://gear.co.ua/index.php?productID=29

_________________
099230771два


Пт фев 11, 2011 10:04 pm
Профиль Отправить email WWW
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 18, 2008 11:36 am
Сообщения: 496
Откуда: Киев
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
Sasha777666 писал(а):
Я взял вот эти ...

Я Траяну "сосватал" нескольких покупателей этих наборов - у них ситуация практически такая же :D

_________________
ИЖ-22
МР-512 АП (временно без оптики)
ИЖ-60 АП + Таско 4*20
Sharp Inova (пока без АПа) + ОПм 3-9


Сб фев 12, 2011 11:26 am
Профиль Отправить email
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 4:06 am
Сообщения: 229
Откуда: Донецк
Арсенал: Marlin-7000 (22lr) / ИЖ18МН (7.62х54R) / Урал-2 /
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
тоже думаю над приобретением керамики, но видел кухонные японские вот это и останавливает смотришь и понимаешь за что можно отдать 100 у.е.

_________________
050-4709894


Пт мар 11, 2011 12:51 am
Профиль Отправить email ICQ WWW
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 18, 2008 11:36 am
Сообщения: 496
Откуда: Киев
Сообщение Re: Посоветйте набор кухонников
nitrox писал(а):
смотришь и понимаешь за что можно отдать 100 у.е.

Классическими японцами не всем нравится работать, техника реза специфическая... Рекомендую сначала где угодно попробовать ими поработать на кухне и только полом приобретать.

_________________
ИЖ-22
МР-512 АП (временно без оптики)
ИЖ-60 АП + Таско 4*20
Sharp Inova (пока без АПа) + ОПм 3-9


Вс мар 13, 2011 9:31 am
Профиль Отправить email
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © phpBB Group.
Реклама